UN JURY INTERNATIONAL POUR DÉSIGNER LE MEILLEUR CHEF PRIVÉ.
18 candidats, un jury représentant les cinq continents et un objectif : décrocher le titre de Private Chef World Cup 2026.
Pour sa deuxième édition, la Private Chef World Cup réunit une nouvelle fois un jury d’exception, composé de chefs et de personnalités reconnues de la gastronomie française et internationale.
L’édition 2026 est placée sous le parrainage d’Anne-Laure Descombin, fondatrice du Village International de la Gastronomie, et du Chef Sopheak Sao, premier vainqueur de la Private Chef World Cup. La Private Chef World Cup s’honore de la présidence du jury qui est confiée à Romain Besseron, Chef du Premier ministre français et de l’Hôtel de Matignon.
Un jury représentant les cinq continents
Grande nouveauté cette année : des chefs “ambassadeurs” des cinq continents rejoignent le jury, renforçant la dimension résolument internationale de la compétition.
Chefs privés, professionnels de maisons prestigieuses et personnalités de la gastronomie composent ce jury aux parcours remarquables. Ils servent ou ont servi une clientèle internationale d’exception, parmi laquelle David Beckham, Drake ou Jeff Bezos et/ou ont été formés auprès de grands chefs et de Meilleurs Ouvriers de France, et/ou ont fait leurs armes dans des restaurants étoilés.
Autre nouveauté, trois lauréats de la première édition rejoignent également le jury cette année. Une manière de prolonger l’aventure et de montrer que la Private Chef World Cup peut être un véritable accélérateur de carrière. Son premier vainqueur, Sopheak Sao, a notamment depuis intégré le jury de MasterChef Junior Cambodia.
Journalistes spécialisés, experts de la restauration, représentants du classement La Liste, professionnels et fournisseurs de référence viendront compléter ce panel.
Juger un chef privé dans toutes les dimensions de son métier
La Private Chef World Cup ne récompense pas uniquement la meilleure assiette. Le jury évaluera la qualité des produits, les saveurs, la technique et la créativité, mais également l’organisation, la propreté, l’élégance du service, la présentation et la capacité du candidat à créer une véritable expérience pour ses convives.
La transmission fera également partie intégrante de l’évaluation. Chaque chef sera accompagné pendant son épreuve par un élève commis issu du Lycée Polyvalent René Auffray ou du Lycée Hôtelier Jean Drouant. Les candidats seront notamment jugés sur leur capacité à transmettre leur savoir-faire, communiquer, organiser le travail et faire progresser leur commis. Parallèlement, les élèves seront évalués indépendamment du résultat de leur chef et concourront pour le Prix du Meilleur Commis de la Private Chef World Cup 2026.
Une volonté forte de la compétition : associer l’excellence à la transmission et donner aux futurs professionnels de la gastronomie l’opportunité de se révéler aux côtés de chefs internationaux.
18 candidats. Plusieurs nationalités. Cinq continents représentés au sein du jury et des candidats.
Qui succédera à Sopheak Sao et deviendra le prochain Private Chef World Cup Winner ?
Marraine 2026
Anne-Laure Descombin Fondatrice du Village International de la Gastronomie
Anne-Laure Descombin est la fondatrice du Village International de la Gastronomie.
Avec Édouard Cointreau, elle fonde également Agora Expo, créant des événements qui font dialoguer les cultures du monde à travers leurs cuisines, leurs traditions et leurs livres. L’un de ses événements phares est le Village International de la Gastronomie, dont la raison d’être est de célébrer les cuisines populaires et traditionnelles, un patrimoine précieux, parfois menacé, souvent méconnu, mais toujours indispensable pour mieux comprendre un peuple, son histoire et ce qui le rend unique. Au Village s’ajoute le réseau d’auteurs et d’éditeurs des Gourmand Awards, prix mondiaux du livre de cuisine. Créée en 1995, cette compétition gratuite et ouverte à tous reçoit chaque année des ouvrages de plus de 200 pays et territoires, une source inépuisable de savoirs, d’histoires et de délices.
Anne-Laure Descombin est une véritable ambassadrice du dialogue entre les peuples par la gastronomie, et une Marraine emblématique pour la Private Chef World Cup 2026.
PARRAIN 2026
Sopheak Sao Vainqueur de la Première Saison de la Private Chef World Cup et Jury de MasterChef Junior Cambodia
La Private Chef World Cup est particulièrement fière d’avoir pour Parrain 2026 le Chef Sao Sopheak, premier vainqueur de son histoire.
Chef cambodgien autodidacte, il construit depuis près de vingt ans un parcours remarquable, guidé par la passion, le travail et la transmission.
Aujourd’hui Chef exécutif au sein du groupe Thalias Hospitality, il est l’un des ambassadeurs d’une gastronomie khmère contemporaine, élégante et ouverte sur le monde. En septembre 2025, venu spécialement du Cambodge, il marque l’histoire en remportant à Paris la première Private Chef World Cup. Très engagé dans la valorisation de son métier, il a également exercé des responsabilités au sein de l’Association des Chefs Cambodgiens et de groupes de travail consacrés à la gastronomie. Depuis son titre mondial, son parcours continue de prendre une nouvelle dimension, notamment autour de la transmission aux jeunes générations et de Junior MasterChef Cambodia. Un an après son sacre, Sao Sopheak revient là où son histoire mondiale a commencé, cette fois comme Parrain de la Saison #2 de la Private Chef World Cup
AMBASSADEURS EMINENTS DU JURY
Antoine Tastet
Membre éminent du Jury – Ambassadeur Amériques Chef Privé international
Fort de 22 années d’expérience, Antoine Tastet est un chef français au parcours résolument international.
Il a construit son expérience entre la France, l’Australie, Bali, la Malaisie et Saint-Barthélemy, au cœur des Caraïbes. Chef privé depuis plusieurs années, il évolue dans l’univers exigeant de la gastronomie et du service sur mesure. Son parcours l’a amené à cuisiner pour une clientèle internationale particulièrement prestigieuse. Il a notamment eu l’opportunité de servir Drake, Chris Martin (Coldplay), le staff des Los Angeles Lakers et Jeff Bezos.
Ses nombreuses expériences à travers le monde ont profondément enrichi sa vision de la cuisine et du métier de chef privé. Sa signature associe gastronomie française, créativité, maîtrise technique et exigence dans le choix des produits. Aujourd’hui basé à Paris, il poursuit son activité de chef privé tout en développant de nouveaux projets culinaires. Attaché au partage et à la transmission, il met son expérience internationale au service des nouvelles générations.
Romain Besseron
Chef du Premier ministre et de l’Hôtel de Matignon, co-Président de l’association Les Cuisiniers de la République Française
Logan Laug
Consultant pour les métiers de bouche et spécialiste du développement de la nouvelle génération de restaurateurs
Chef privé français et fondateur de Stuart en Cuisine, Stuart Bonnes imagine depuis plus de dix ans des expériences gastronomiques entièrement sur mesure. Son parcours l’a mené des cuisines de Paris à Tokyo, Berlin et Bangkok, nourrissant une cuisine ouverte sur le monde et profondément ancrée dans le savoir-faire français. Il développe une cuisine créative et raffinée, où les produits frais et de saison rencontrent des influences internationales. En 2025, Stuart Bonnes entre dans l’histoire en participant à la première édition de la Private Chef World Cup, dont il devient l’un des tout premiers finalistes. Il signe avec Théo Moisan le dîner de Gala de la Private Chef World Cup.
David Garlinge
Membre éminent du Jury – Ambassadeur Europe Chef privé UHNW, consultant et formateur Membre des Disciple d’Escoffier, de la Craft Guild of Chefs et de Master Chefs of Great Britain
Basé au Royaume-Uni, David Garlinge évolue au plus haut niveau de la cuisine privée et du luxe, créant des expériences gastronomiques sur mesure pour une clientèle internationale UHNW (Ultra High Net Worth). Formé dans des établissements 1, 2 et 3 étoiles Michelin, il a travaillé aux côtés de grands chefs britanniques tels que Gordon Ramsay, Jason Atherton, James Close et Kenny Atkinson. Son parcours l’a notamment conduit à cuisiner au domicile de la famille Beckham lors des Jeux olympiques de Londres 2012, à Davos en marge du World Economic Forum, ainsi qu’auprès de membres de la famille royale saoudienne et de nombreuses personnalités internationales.
Il a reçu un Global Recognition Award 2026, saluant son excellence culinaire, son engagement dans la transmission et son action en faveur de la santé mentale dans le secteur de l’hospitalité. Très investi dans le mentorat et la formation des nouvelles générations, David défend une vision exigeante du métier de chef privé : discrétion, aptabilité, écoute et ’intelligence émotionnelle.
Restiwi Chotimah
Membre éminent du Jury – Ambassadeur Océanie Cheffe privée et consultante et co-autrice de Bali Java Sumatra
Originaire d’Indonésie, Restiwi Chotimah est une cheffe privée et consultante qui porte avec passion les saveurs et la richesse de son patrimoine culinaire.
En 2025, elle est finaliste de la première édition de la Private Chef World Cup. C’est à cette occasion qu’elle est remarquée par Cyril Rouquet-Prévost, fondateur de la compétition, séduit par sa personnalité et son approche moderne de la cuisine indonésienne. Il lui propose alors de rejoindre une nouvelle aventure : participer à l’écriture du livre Bali Java Sumatra, qu’il est alors en train de finaliser.
Cheffe privée, Restiwi développe une cuisine généreuse et authentique, profondément inspirée par les traditions de son pays. Aujourd’hui, elle poursuit ses projets entre cuisine, conseil et transmission de son patrimoine gastronomique.
Originaire de Châtellerault, dont il est un fier ambassadeur gastronomique, Romain Besseron appartient à cette génération de grands chefs au parcours impressionnant qui se distinguent tant par leur talent que par leur humilité. Il incarne l’excellence et le savoir-faire de la haute gastronomie française.
Passé par des maisons prestigieuses telles que le Ritz Paris, Le Cinq du Four Seasons Hotel George V et Fauchon Paris, il s’est construit aux côtés de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France et a participé à l’aventure des trois étoiles Michelin du restaurant Le Cinq.
Après sept années comme Chef de cuisine chez Fauchon Paris, il rejoint les cuisines de l’Hôtel de Matignon, dont il devient Chef exécutif en 2020, au service de la table du Premier ministre, de ses conseillers et du personnel. À la tête d’une brigade importante, il y porte une mission qui lui tient particulièrement à cœur : faire rayonner et valoriser la gastronomie française au service de la République.
Compétiteur passionné, il remporte notamment en 2016 l’International Cup de cuisine – Trophée Antonin-Carême.
Co-président avec Thierry charrier (chef des cuisines au ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères) de l’association Les Cuisiniers de la République Française, il est également engagé auprès de plusieurs associations culinaires et dans la formation et l’insertion des jeunes et dans le handicap.
En 2025, son parcours est distingué par sa nomination au grade de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole.
Attaché à l’amour du produit transmis par ses grands-mères, Romain Besseron incarne une cuisine de passion, de sincérité, de transmission et d’excellence. La Private Chef World Cup le remercie de l'honneur qu'il nous fait d'être le Président du Jury du concours.
Théo Moisan
Chef Privé - Théo Moisan 3ème place du Podium de la Private Chef World Cup Saison#1
Chef privé français, Théo Moisan s’est formé au sein de grandes maisons, notamment auprès de Jean-François Piège et Alain Passard. Il ouvre son premier restaurant gastronomique à seulement 21 ans. En 2022, il remporte le Concours des Chefs de Reims, confirmant une cuisine précise, créative et profondément attachée au produit.
En 2025, il participe à la première Private Chef World Cup et décroche une remarquable 3ᵉ place mondiale. Premier Chef européen du classement, il s’impose parmi les talents marquants de cette première édition.
Il signe avec Stuart Bonnes le dîner de Gala de la Private Chef World Cup.
Présidents technique
Chef cuisinier, Chef privé et entrepreneur, Logan Laug possède un parcours riche, profondément ancré dans le Grand Est. Passé par plusieurs maisons gastronomiques, il devient très jeune entrepreneur et développe au fil des années de multiples activités dans la restauration et l’hospitalité. Créatif et visionnaire, il défend une cuisine contemporaine attachée au terroir, aux saisons et aux producteurs locaux.
Fondateur de Talvora, il accompagne aujourd’hui restaurateurs, hôteliers et professionnels des métiers de bouche dans la création, la structuration et le développement de leurs projets.
Aya Belkahia
Membre éminent du Jury – Ambassadrice Afrique Cheffe pâtissière et entrepreneure Lauréate de la Liste 1 000
Native de Casablanca, Aya Belkahia se forme à l’excellence française au prestigieux Cordon Bleu Paris, dont elle sort major de promotion. Elle poursuit son apprentissage au sein de grandes maisons parisiennes, notamment au Crillon, au Bristol, chez Fouquet’s Barrière et Potel et Chabot, auprès de chefs et Meilleurs Ouvriers de France.
De retour au Maroc, elle fonde en 2013 Madeleine de Proust, où elle développe une pâtisserie haute couture mêlant élégance française et racines marocaines. La Liste lui décerne le Prix de l’Innovation. En 2025, elle ouvre à Casablanca Aya Belkahia Boutique, nouvelle expression de son univers créatif et La Liste distingue son établissement avec l’Opening of the Year Award.
Cheffe, entrepreneure, consultante et formatrice, elle s’impose progressivement comme une figure de la gastronomie sucrée marocaine. Membre des Disciples d’Auguste Escoffier et du Cercle V Valrhona, elle participe également à de prestigieux jurys et événements gastronomiques internationaux.
NOS EXPERTS PROFESSIONNELS
Fort d’une solide expérience de chef de cuisine, Thierry Desceliers met depuis de nombreuses années son expertise, sa créativité et sa connaissance des produits au service de la gastronomie.
En 2018, il rejoint Good Épices en qualité de chef conseiller culinaire, devenant un acteur clé du développement de la maison.
Son savoir-faire s’exprime également dans la création des mélanges signatures Good Épices, imaginés au plus près des besoins des chefs.
Il accompagne chefs, professionnels et associations culinaires à travers démonstrations, formations et échanges techniques.
Il est également responsable de l’organisation des Rencontres Culinaires Good Épices.
Jianbin Chen
Membre éminent du Jury – Ambassadeur Asie Propriétaire de restaurants Président de l’association de Gastronomie Chinoise en France
Figure engagée de la gastronomie chinoise en France, Chen Jianbin, connu en France sous le nom de CHEN Bingo, possède 4 restaurants et œuvre depuis de nombreuses années au rayonnement et à la transmission de la culture culinaire chinoise. Installé à Paris, il est Président de l’Association de gastronomie chinoise en France, où il contribue activement au dialogue entre les cultures et à la valorisation de la cuisine chinoise sur la scène internationale.
Son parcours a été marqué par plusieurs distinctions, parmi lesquelles un prix obtenu à Pékin à l’occasion des Jeux Olympiques, lors du prestigieux Trophée Yi Yin. Une reconnaissance qui témoigne de son engagement pour l’excellence, la créativité et la transmission des savoir-faire culinaires.
La Private Chef World Cup est particulièrement honorée de compter CHEN Bingo parmi les membres éminents de son Jury 2026, apportant son expertise, son regard international et sa connaissance d’une des plus grandes traditions gastronomiques au monde.
PRESIDENT DU JURY
Nadia Maazouzi : Fondatrice de Dclick, agence de conseil et de formation dédiée aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, qui accompagne écoles et groupes hôteliers dans leurs projets de développement, de formation et de montée en compétences. Elle est également Directrice Générale d'EHM à Marrakech et Présidente de l'association Dclick Inclusion, engagée pour l'égalité des chances et l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. Nadia Maazouzi partage aujourd'hui son expertise entre la France et le Maroc.
Stéphanie Kim : Directrice internationale de La Liste, Stéphanie Kim possède plus de vingt ans d’expérience internationale dans les univers de la gastronomie, de l’hôtellerie et du luxe, avec une expertise particulièrement développée entre l’Europe et l’Asie. Diplômée en gestion hôtelière de la prestigieuse école Les Roches, en Suisse, elle a également exercé comme journaliste pour le magazine coréen Hotel & Restaurant, développant très tôt un regard international sur les métiers de l’hospitalité et de la restauration.
Aujourd’hui elle est directrice internationale de La Liste, le guide international de référence pour découvrir, via son application, les meilleurs restaurants, hôtels, et pâtisseries à travers le monde. Chaque année, La Liste 1000 publie un classement fondé sur une méthodologie objective et met à l’honneur les plus grands restaurants, hôtels, chefs et pâtissiers.
Fondé par Anissa Hafsa, Mon Share Event accompagne les entreprises, startups, acteurs de la gastronomie, de l'hospitality et de l'événementiel dans leur développement en France et à l'international.
Présent entre l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient, notre mission est simple favoriser les rencontres qui créent de la valeur, construire des partenariats durables et accompagner la croissance des organisations que nous accompagnons. Mon Share Event réunit entrepreneurs, marques, chefs, hôteliers, investisseurs, institutions et décideurs autour d'intérêts communs et d'ambitions partagées. Fort de plus de 10 ans d'expérience dans la création de partenariats stratégiques, l'accompagnement de startups et le développement d'écosystèmes professionnels, Mon Share Event transforme les rencontres en opportunités, les relations en alliances durables et le lien en croissance. Présent entre l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient.
Guillaume Erblang écrit sur ceux qui cuisinent, mais surtout sur ce que leur cuisine révèle d'eux-mêmes. Rédacteur en chef de Food & Sens, il parcourt les tables, rencontre les chefs et observe la gastronomie depuis la salle de restaurant comme depuis l'intérieur des cuisines.
Dans une assiette, il cherche une intention lisible, une maîtrise qui ne se donne pas en spectacle et cette part de personnalité qui transforme une succession de plats en véritable expérience. Le choix d’un produit, la profondeur d’une sauce, la netteté d’un assaisonnement ou le rythme d’un menu lui paraissent aussi révélateurs que la virtuosité technique.
Au Championnat du monde de chef privé, son regard se portera sur une exigence propre à ce métier : savoir affirmer une signature tout en cuisinant pour client particulier.
Stuart Bonnes
Chef Privé - Stuart en Cuisine Finaliste de la Private Chef World Cup Saison#1
Pierre Koch : Chef exécutif EMEA chez Bridor, Pierre Koch est très investi dans la formation et la transmission, valeurs chères à son groupe. Il est également passé par de grandes maisons et réalise souvent des prestations événementielles de haut niveau. Formateur, coach, il aime les défis. Il aime former les nouvelles générations de boulanger et a un engagement associatif et social fort.
Delphine Gintzburger : Sales Manager France chez Outdoorchef, partenaire de la Private Chef World Cup sur les 2 saisons, Delphine Gintzburger a un parcours professionnel riche en direction des ventes dans de grands groupes internationaux. Avec Outdoorchef, elle apporte son expertise et exigence sur la qualité de la cuisson au barbecue et sur une vision globale des tendances gastronomiques en France et dans le monde.