CANDIDATES HALL OF FAME
Private Chef world Cup saison#2
Issus des 5 continents, découvrez, par ordre de passage, nos candidats. Meet our candidates from the 5 continents.
MICHAEL ILLEMAY — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
French chef Michael Illemay has been working in the culinary profession for 18 years, combining solid training with a diverse career across France.
A graduate of the Cannes Hotel School, with a CAP and BP in Culinary Arts, he has worked as a Head Chef in mountain resorts around Mont-Blanc as well as in restaurants and luxury hotels along the French Riviera.
His cuisine is authentic and demanding, built around quality products, seasonality, creativity and precise execution.
Passionate, rigorous and organized, he places great importance on flavor, presentation and the emotion created through every dish.
The Private Chef World Cup 2026 represents a new personal and professional challenge, giving him the opportunity to showcase his culinary identity and push his skills alongside chefs from around the world.
Chef français, Michael Illemay exerce dans le métier depuis 18 ans, avec une formation solide et un parcours riche à travers la France.
Diplômé de l’École Hôtelière de Cannes, titulaire d’un CAP et d’un BP Cuisine, il a notamment officié comme Chef de Cuisine dans des stations de montagne autour du Mont-Blanc, ainsi que dans des restaurants et hôtels de la Côte d’Azur.
Sa cuisine, authentique et exigeante, s’appuie sur la qualité des produits, le respect des saisons, la créativité et la précision.
Passionné, rigoureux et organisé, il accorde une grande importance au goût, à l’esthétique et à l’émotion transmise par chaque assiette.
La Private Chef World Cup 2026 représente pour lui un nouveau défi personnel et professionnel, l’occasion de défendre son identité culinaire et de se mesurer à des chefs venus du monde entier.
ANDONIA-FILUMENA TSARVENKOVA — BULGARIA 🇧🇬 / EUROPE
A young Bulgarian chef shaped by her family heritage, Andonia-Filumena Tsarvenkova combines childhood memories with techniques learned across Europe, including Michelin-starred kitchens in Barcelona.
Her cuisine is deeply personal, transforming traditional Bulgarian ingredients and flavors into modern, refined creations.
Awarded Best Young Chef of Bulgaria 2021, Best Veal Dish 2022, and a bronze medal at the International Culinary Competition of Southern Europe 2023, she is also currently competing in My Kitchen Rules Bulgaria.
With experience in France, Norway and Spain, she has developed a precise, creative approach and a strong ability to perform under pressure.
As a private chef, she now seeks to share her culinary identity and storytelling with the world through the Private Chef World Cup 2026.
ANDONIA-FILUMENA TSARVENKOVA — BULGARIE 🇧🇬 / EUROPE
Jeune cheffe bulgare, Andonia-Filumena Tsarvenkova puise dans ses souvenirs d’enfance et son héritage familial, tout en s’appuyant sur les techniques acquises dans des cuisines européennes, notamment étoilées Michelin à Barcelone.
Sa cuisine est profondément personnelle et transforme les produits et saveurs traditionnels bulgares en créations modernes et raffinées.
Élue Best Young Chef of Bulgaria 2021, récompensée pour le Best Veal Dish 2022 et médaillée de bronze au International Culinary Competition of Southern Europe 2023, elle participe actuellement à My Kitchen Rules Bulgaria.
Son parcours en France, en Norvège et en Espagne lui a permis de développer précision, créativité et maîtrise sous pression.
Aujourd’hui cheffe privée, elle souhaite partager son identité culinaire et son histoire à travers la Private Chef World Cup 2026.
MUHAMMED ALI CHOWDURY — BANGLADESH 🇧🇩 / ASIE
Chef bangladais installé en France, avec plus de 10 ans d’expérience en cuisines bangladaise, indienne, française, italienne et grecque. Une cuisine qui associe tradition, épices et créativité.
English
MUHAMMED ALI CHOWDURY — BANGLADESH 🇧🇩 / ASIA
A Bangladeshi chef based in France, with over 10 years of experience in Bangladeshi, Indian, French, Italian and Greek cuisines. His cooking combines tradition, spices and creativity.
FRANK MEUPEOU — CAMEROON 🇨🇲 / AFRICA
A passionate and determined chef, Frank Meupeou is proud to represent Cameroon on the international culinary stage.
Driven by a strong desire to inspire, he sees the Private Chef World Cup 2026 as an opportunity to showcase his talent and culinary identity.
Beyond the competition, his ambition is to bring hope and inspiration to the young generation of Cameroonians through gastronomy.
Chef passionné et déterminé, Frank Meupeou est fier de représenter le Cameroun sur la scène gastronomique internationale.
Animé par l’envie de transmettre et d’inspirer, il voit la Private Chef World Cup 2026 comme une occasion de révéler son talent et son identité culinaire.
Au-delà de la compétition, son ambition est de donner de l’espoir et d’inspirer la jeunesse camerounaise à travers la gastronomie.
JO RODRIGUEZ — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
French private chef Jo Rodriguez embodies a contemporary vision of French gastronomy, combining technical precision, elegance and genuine passion.
For him, the Private Chef World Cup 2026 is more than a competition: it is an international stage to showcase the demanding, creative and human dimension of the private chef profession.
Focused on the guest experience, he pays close attention to every detail, from technique and flavor to presentation.
Motivated, rigorous and determined to push his limits, Jo aims to represent contemporary French cuisine and share his culinary vision with chefs from around the world.
Chef privé français, Jo Rodriguez incarne une vision contemporaine de la gastronomie française, alliant précision technique, élégance et passion.
Pour lui, la Private Chef World Cup 2026 est bien plus qu’un concours : c’est une scène internationale pour valoriser un métier exigeant, créatif et profondément humain.
Attaché à l’expérience du client, il accorde une attention particulière à chaque détail, de la technique et du goût jusqu’à la présentation.
Motivé, rigoureux et déterminé à se dépasser, Jo souhaite représenter la cuisine française contemporaine et partager sa vision avec des chefs du monde entier.
NATHANAËL MARCELINE — FRANCE FR / AMERIQUES
Private Chef based in Martinique, Nathanaël Marceline joins the Private Chef World Cup to proudly represent France and the Americas.
Passionate about gastronomy, he sees cooking as a powerful way to create emotions, share his Caribbean identity and bring people together around exceptional food.
“Gastronomy is the art of using food to create happiness.”
Chef cuisinier à domicile en Martinique, Nathanaël Marceline rejoint la Private Chef World Cup pour représenter fièrement la France et le continent Amériques.
Passionné par la gastronomie, il considère la cuisine comme un véritable moyen de créer des émotions, de partager son identité caribéenne et de rassembler les personnes autour d’une cuisine généreuse et authentique.
« La gastronomie, un art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. »
MARINE GATY — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
French private chef Marine Gaty brings together international experience, creativity and a strong commitment to authentic cuisine.
Trained in France, she has worked in Australia, the United States, Switzerland and Canada, including alongside renowned chefs and in Michelin-starred restaurants.
After managing a luxury chalet in Saint-Martin-de-Belleville, she launched her own private chef business in 2023, creating bespoke experiences with seasonal and local products.
Passionate and highly demanding, she makes everything from scratch, from pasta and brioche to ice cream and foie gras.
The Private Chef World Cup 2026 represents her opportunity to challenge herself, confront exceptional chefs and push her creativity beyond its limits
Cheffe privée française, Marine Gaty associe expérience internationale, créativité et exigence autour d’une cuisine authentique.
Formée en France, elle a travaillé en Australie, aux États-Unis, en Suisse et au Canada, notamment auprès de chefs renommés et dans des restaurants étoilés.
Après avoir dirigé un chalet de luxe à Saint-Martin-de-Belleville, elle crée en 2023 sa propre activité de cheffe privée, imaginant des expériences sur mesure à partir de produits de saison et, autant que possible, locaux.
Passionnée et exigeante, elle réalise tout maison, des pâtes à la brioche, en passant par les glaces et le foie gras.
La Private Chef World Cup 2026 représente pour elle l’occasion de se dépasser, de confronter son talent à celui d’autres chefs privés et de repousser les limites de sa créativité.
REGINALD SMIT — BELGIUM 🇧🇪 / EUROPE
Brazilian-born private chef Reginald Smit, based in Belgium, brings over 12 years of experience in gastronomy and private dining.
A graduate of the Namur Hotel School, he founded Ethny Nomad Cuisine in 2020, creating bespoke culinary experiences blending French gastronomy with Brazilian heritage and Asian influences.
A passionate educator, he also spent two and a half years teaching culinary arts in Brussels, sharing his knowledge and encouraging the next generation of chefs.
Recognized as one of the most sought-after chefs on the international ChefMaison platform, he combines precision, creativity and an unwavering commitment to his clients.
At the Private Chef World Cup 2026, he aims to showcase his multicultural culinary identity and proudly represent the excellence, creativity and demanding nature of the private chef profession.
Chef privé d’origine brésilienne installé en Belgique, Reginald Smit possède plus de 12 ans d’expérience dans la gastronomie et la cuisine à domicile.
Diplômé de l’École Hôtelière de Namur, il fonde Ethny Nomad Cuisine en 2020 et imagine des expériences culinaires sur mesure mêlant gastronomie française, héritage brésilien et influences asiatiques.
Passionné par la transmission, il a également enseigné pendant deux ans et demi dans un centre de formation à Bruxelles, partageant son savoir et accompagnant la nouvelle génération de chefs.
Reconnu comme l’un des chefs les plus sollicités sur la plateforme internationale ChefMaison, il associe précision, créativité et exigence constante auprès de ses clients.
À travers la Private Chef World Cup 2026, il souhaite faire rayonner son identité multiculturelle et représenter avec fierté l’excellence, la créativité et l’exigence du métier de chef privé.
KOMLAN AHOSSOU — TOGO 🇹🇬 / AFRICA
Culinary author and Slow Food International Gastronomy Ambassador, Komlan Ahossou is a passionate advocate for the culinary heritage of Togo and Africa.
He is the founder of Togo Valeurs Culinaires, a national culinary event now preparing its 5th edition in Lomé in October 2026.
Through this initiative, he promotes culinary excellence, young talent and the professionalization of the next generation of chefs.
His vision is to build a bridge between Togo’s rich culinary heritage and the international stage of the Private Chef World Cup 2026.
KOMLAN AHOSSOU — TOGO 🇹🇬 / AFRIQUE
Auteur culinaire et Ambassadeur de la Gastronomie auprès de Slow Food International, Komlan Ahossou est un fervent défenseur du patrimoine culinaire du Togo et de l’Afrique.
Il est le fondateur de Togo Valeurs Culinaires, un événement gastronomique national qui prépare sa 5ᵉ édition à Lomé en octobre 2026.
À travers cette initiative, il œuvre à promouvoir l’excellence culinaire, les jeunes talents et la professionnalisation de la nouvelle génération de chefs.
Sa vision : créer un pont entre la richesse gastronomique du Togo et la scène internationale de la Private Chef World Cup 2026.
RAÚL CRUZ — MEXICO 🇲🇽 / AMERICAS
Raúl Cruz is a Mexican chef based in Paris, where he works as Head Chef at El Mictlán, in the heart of the 2nd arrondissement.
Passionate about Mexican cuisine and its rich culinary heritage, he brings his expertise and identity to the international gastronomic scene.
In 2026, he joins the Private Chef World Cup to showcase his talent, challenge himself, and represent the richness of Mexican gastronomy.
Raúl Cruz est un chef mexicain installé à Paris, où il officie en tant que Chef de Cuisine au restaurant El Mictlán, au cœur du 2ᵉ arrondissement.
Passionné par la cuisine mexicaine et son riche patrimoine culinaire, il porte son savoir-faire et son identité sur la scène gastronomique internationale.
En 2026, il rejoint la Private Chef World Cup pour révéler son talent, relever un nouveau défi et représenter la richesse de la gastronomie mexicaine.
Bien sûr. Voici une version enrichie, en conservant le format anglais puis français et en mettant davantage en avant son expérience auprès d’une famille royale ainsi que sa volonté de représenter la France.
ESSÈ FRANÇOIS ALIGBO — TOGO 🇹🇬 / AFRICA
Self-taught Togolese chef François Essè Aligbo, known as Chef FA, specializes in Togolese and international cuisine.
Working in private dining and high-end catering, he combines technical skill, creativity and demanding standards.
His cuisine celebrates Togolese identity through refined, innovative and visually striking creations designed for an international audience.
Passionate about sharing his culinary heritage, he sees the Private Chef World Cup 2026 as an opportunity to showcase his expertise and proudly represent Togo among chefs from around the world.
Chef togolais autodidacte, François Essè Aligbo, connu sous le nom de Chef FA, est spécialisé dans la gastronomie togolaise et internationale.
Évoluant dans la cuisine privée et le traiteur haut de gamme, il associe technicité, créativité et exigence professionnelle.
Sa cuisine valorise l’identité togolaise à travers des créations raffinées, innovantes et esthétiques, pensées pour une scène culinaire internationale.
Passionné par la transmission de son patrimoine gastronomique, il voit la Private Chef World Cup 2026 comme une occasion de révéler son savoir-faire et de représenter fièrement le Togo face aux chefs du monde entier.
ELODIE MOULIN DESCHAUMES — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
French private chef Elodie Moulin Deschaumes brings together transmission, travel and culinary excellence.
Raised between Moscow, England and the United States, she developed an open and constantly evolving cuisine shaped by cultures and encounters.
Self-taught and highly demanding, she graduated with honors and refined her technique alongside chefs such as Julien Dumas and Thierry Marx.
Today, she creates bespoke experiences for an international clientele, crafting her own pasta, bread, fermentations, condiments and infused oils.
Through the Private Chef World Cup 2026, she hopes to share her vision of cuisine and elevate the private chef profession with precision, authenticity and passion.
Cheffe privée française, Élodie Moulin Deschaumes place la transmission, le voyage et l’exigence au cœur de sa cuisine.
Ayant grandi entre Moscou, l’Angleterre et les États-Unis, elle a développé une cuisine ouverte et vivante, nourrie par les cultures et les rencontres.
Autodidacte et exigeante, elle obtient son diplôme avec mention très bien et perfectionne sa technique auprès de chefs tels que Julien Dumas et Thierry Marx.
Aujourd’hui, elle imagine des expériences sur mesure pour une clientèle internationale, travaillant ses propres pâtes, pains, fermentations, condiments et huiles.
À travers la Private Chef World Cup 2026, elle souhaite partager sa vision et faire rayonner le métier de chef à domicile avec précision, sincérité et passion.
FALK HOEFER — GERMANY 🇩🇪 / EUROPE
Born into a family of chefs, Falk Hoefer chose his passion for cooking over a career in medicine.
With seven years of experience in Michelin-starred restaurants and luxury hotels worldwide, he has developed a refined and demanding culinary approach.
Issu d’une famille de chefs, Falk Hoefer a choisi la passion de la cuisine plutôt qu’une carrière dans la médecine.
Fort de sept années d’expérience dans des restaurants étoilés Michelin et des hôtels de luxe à travers le monde, il souhaite aujourd’hui relever le défi de la Private Chef World Cup 2026.
CILLIAN BASTIEN-MICHEL — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
French chef and founder of La Toque Et La Rose, Cillian Bastien-Michel considers cooking far more than a profession: it is his vocation, his first love, and a way of creating a connection with others.
Inspired by the philosophy of sacred cuisine, he believes that every dish should be prepared with passion, intention and, above all, love for those who receive it.
Driven by a lifelong ambition to become one of the world’s great chefs, he pursues excellence through hard work, creativity and constant learning.
For Cillian, the Private Chef World Cup 2026 represents an opportunity to turn this ambition into a new chapter and prove his philosophy through his cuisine.
Chef français et fondateur de La Toque Et La Rose, Cillian Bastien-Michel considère la cuisine bien plus qu’un métier : elle est sa vocation, son premier amour et un moyen de créer du lien avec les autres.
Inspiré par la philosophie d’une cuisine presque sacrée, il croit que chaque plat doit être préparé avec passion, intention et surtout avec amour pour ceux à qui il est destiné.
Animé depuis toujours par l’ambition de devenir l’un des grands chefs de demain, il recherche l’excellence par le travail, la créativité et l’apprentissage permanent.
Pour Cillian, la Private Chef World Cup 2026 représente l’opportunité de donner une nouvelle dimension à cette ambition et de faire vivre sa philosophie à travers sa cuisine
ARNAUD JEAN — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
French private and independent executive chef Arnaud Jean brings his experience as a former restaurant owner to a more flexible and personal approach to cooking.
His cuisine is generous and inspired by travel, with a strong influence from Asia, live-fire cooking and barbecue, alongside a particular focus on sauces and precise cooking.
A determined and persevering chef, Arnaud returns to the Private Chef World Cup 2026 for the second time, having once again earned his place among the selected chefs.
This year, he comes back with one clear ambition: to win the Private Chef World Cup and take his culinary vision to the highest level.
Chef privé et chef exécutif indépendant français, Arnaud Jean s’appuie sur son expérience de restaurateur pour développer une approche plus libre et personnelle de la cuisine.
Sa cuisine, généreuse et voyageuse, est influencée par l’Asie, le travail du feu et du barbecue, avec une attention particulière portée aux sauces et à la justesse des cuissons.
Chef persévérant et déterminé, Arnaud participe pour la seconde fois à la Private Chef World Cup 2026, après avoir de nouveau été sélectionné pour cette édition.
Cette année, il revient avec une ambition claire : remporter la Private Chef World Cup et porter sa vision culinaire au plus haut niveau..
DENYS MOREIRA — BRAZIL 🇧🇷 / AMERICAS
Brazilian chef based in Bulgaria, Denys Moreira has over 20 years of experience in gastronomy.
Creative, technical, and passionate, he places excellence at the heart of every creation.
Winner of Hell’s Kitchen Bulgaria, he has demonstrated his expertise, discipline, and ability to perform under pressure.
In 2026, he joins the Private Chef World Cup to take on a new international challenge.
A competition that will allow him to share his expertise and showcase his talent alongside the world’s finest private chefs.
DENYS MOREIRA — BRAZIL 🇧🇷 / AMERIQUES
Chef brésilien installé en Bulgarie, Denys Moreira possède plus de 20 ans d’expérience dans la gastronomie.
Créatif, technique et passionné, il place l’excellence au cœur de chacune de ses créations.
Vainqueur de Hell’s Kitchen Bulgaria, il a démontré sa maîtrise, sa discipline et sa capacité à performer sous pression.
En 2026, il rejoint la Private Chef World Cup pour relever un nouveau défi international.
Une compétition qui lui permettra de partager son savoir-faire et de confronter son talent à celui des meilleurs chefs privés du monde.
BARBARA PINON — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
Former dancer turned private chef, Barbara Pinon expresses her creativity through cuisine, combining movement, precision, discipline and emotion.
Following the passing of her father, a professional chef, she chose to carry forward his passion and culinary legacy while forging her own identity.
For Barbara, every plate is a choreography and every service a unique performance, where aesthetics, rhythm and precision meet emotion.
Her experience as an artist has given her exceptional adaptability and a deep understanding of personalized, intimate and demanding culinary experiences.
At the Private Chef World Cup 2026, she aims to share a sincere and deeply personal cuisine shaped by heritage, resilience, creativity and respect for the ingredient.
Ancienne danseuse devenue cheffe privée, Barbara Pinon exprime aujourd’hui sa créativité à travers la cuisine, mêlant mouvement, précision, discipline et émotion.
Après la disparition de son père, chef de métier, elle a choisi de faire vivre son héritage et sa passion culinaire, tout en construisant sa propre identité de cheffe.
Pour Barbara, chaque assiette est une chorégraphie et chaque service une interprétation unique, où l’esthétique, le rythme et la précision rencontrent l’émotion.
Son parcours artistique lui a apporté une grande capacité d’adaptation et une sensibilité particulière aux expériences culinaires sur mesure, intimes et exigeantes.
À travers la Private Chef World Cup 2026, elle souhaite partager une cuisine sincère et profondément personnelle, nourrie par la transmission, la résilience, la créativité et le respect du produit.
MOURAD LARBI — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
A passionate and determined French private chef, Mourad Larbi is currently an official private chef for the Saudi Royal Family during their stays in France.
Having already represented France in Italy, he now aims to take on the Private Chef World Cup 2026 and go as far as possible.
Driven by excellence and a strong sense of national pride, he is determined to showcase the reputation and prestige of French gastronomy on the international stage.
MOURAD LARBI — FRANCE 🇫🇷 / EUROPE
Chef privé français passionné et déterminé, Mourad Larbi est actuellement l’un des chefs privés officiels français de la famille royale d’Arabie Saoudite lors de ses déplacements en France.
Après avoir déjà représenté la France en Italie, il souhaite aujourd’hui relever le défi de la Private Chef World Cup 2026 et aller le plus loin possible.
Animé par l’excellence et une grande fierté nationale, il entend porter haut les couleurs de la France et défendre la réputation de notre gastronomie, reconnue comme l’une des meilleures au monde.
PARTENAIRES SAISON#1
Un grand merci à Delphine Gintzburger, Sales Manager France, Espagne et Portugal pour la marque Outdoorchef qui a sauté pieds joints dans l’aventure Private Chef World Cup.
C’est sur le barbecue HEAT X 445 que les candidats de la Coupe du Monde des Chefs à Domicile vont cuisiner car bien plus qu’un barbecue, le HEAT X445 offre une plage de température unique de 80 °C à 900 °c. Ce grill tout en 1 est doté de 4 brûleurs doubles en acier inoxydable, d' un Backburner (brûleur arrière), un feu gaz,d'une zone de cuisson, d'une zone de flambage infrarouge. La plancha, la Blazing Glas et le Smoke offrent une modularité permettant de fumer des viandes ou poisson, croûter et protéger les aliments des flammes tout en laissant passer les hautes températures, pour réussir la cuisson même avec des produits fortement marinés ou gras.
Un matériel de haute voltige adapté pour des chefs haut niveau. Le gagnant de la compétition remportera (expédié à son domicile) le HEAT X 445 Outdoorchef et ses accessoires.
« Un maximum de plaisir pour un minimum d'efforts. » C’est la devise de la marque Zurichoise Outdoorchef.
La nouvelle gamme Heat continue d’illustrer ce dernier principe : des éléments modulables, de la sobre « station de grillade » à la cuisine multifonctionnelle, pour permettre à chacun de réussir des repas en famille, entre amis, et même des concours !
Outdoorchef, c’est l’excellence Suisse du barbecue, du simple amateur au grillardin éclairé. Un des meilleurs rapport qualité/prix du marché.
Découvrez également les autres produits sur outdoorchef.com/fr
Un grand merci à Nathalie Chabert (Head of Marketing and Communication chez Zwilling Staub France SAS) et Emmanuel Dubs (Directeur Général chez Zwilling Staub France SAS) de nous accompagner comme à chaque fois. Nos candidats utiliseront planches et cocottes ainsi que tout le matériel nécessaire pour réaliser un bon barbecue, tout comme notre jury qui se fera servir dans la vaissellerie Zwilling Staub.
Des produits innovants, des technologies intelligentes et une qualité convaincante : depuis 1731, ZWILLING fait l’unanimité chez les passionnés de cuisine et les gourmets avec un positionnement haut de gamme, qui offre une vaste gamme de produits d’excellence, dans tous les univers Cuisine, de la coutellerie, de la cuisson et des accessoires de cuisine jusqu’au petit électro-ménager. Sur la base de notre ambition „Inspiring the Culinary World“, toutes les marques du groupe partagent une mission commune : proposer des produits qui allient qualité et durabilité tout en respectant l’environnement social et les ressources naturelles.
Depuis la création de ses premières cocottes en 1974, STAUB n’a eu qu’une ambition : atteindre la perfection. Alliant tradition et modernité, savoir-faire ancestral et technologie d’avant-garde, ce n’est pas un hasard si STAUB et les Chefs ont su, au fil des années, établir un lien fort, une alliance autour d’une même passion : l’art de faire plaisir et de surprendre en créant du bonheur à partager Véritable caution de qualité irréprochable, les produits STAUB sont aujourd’hui dans toutes les cuisines jusqu’aux tables des plus grands chefs à travers le monde.
Nos Marques
Un grand merci à Guillaume Vatin, entrepreneur, spécialiste de la logistique, qui vient de créer sa Maison Gastronomique Italienne. Sa recherche de la qualité et son engament social rejoignent les valeurs de la Private Chef World Cup. Les candidats cuisineront avec son ail noir et son huile d’exception.
PEPE BACIO est une Maison Gastronomique Italienne engagée, qui propose une sélection exclusive de produits d’exception, une offre de services unique et une approche pédagogique du goût.
À travers son catalogue et son offre de services, elle accompagne les professionnels à travers le monde de la gastronomie, de la restauration et de l’hôtellerie, traiteurs, épiceries fines etparticuliers passionnés dans la découverte de l’art de vivre et des terroirs italiens.
Savoir-faire, terroirs et transmission
Plus qu’un sélectionneur, PEPE BACIO se veut éducateur culinaire, porteur d’une transmission précieuse : celle des gestes, des savoirs et des valeurs qui révèlent l’âme des produits. Sa mission est de sublimer les produits bruts italiens d’exception, mettre en lumière les terroirs et les artisans qui les façonnent et redonner du sens aux pratiques alimentaires dans une logique de durabilité et de respect du vivant.
Un engagement et une exigence de qualité
Inspirée par l’art de vivre italien, la Maison travaille uniquement avec des producteurs et vignerons engagés, sélectionnés pour leur savoir-faire traditionnel, leur engagement pour uneagriculture biologique ou raisonnée, et pour la qualité exceptionnelle de leurs produits. Société engagée pour la transparence alimentaire pour une relation durable, éthique et transparente, PEPE BACIO dispose d’accords exclusifs de distribution avec des producteurs italiens bâtis sur des partenariats de confiance et durables en proposant une transparence complète sur l’origine des produits. A travers notre communauté, nous soutenons une agriculture responsable, respectueuse de la terre et des traditions en lien avec les valeurs de Slow Food.
Pour découvrir la maison gastronomique, c’est ici !
Un grand merci à Anne-Laure Descombin, fondatrice du Village International de la Gastronomie, et Edouard Cointreau, son associé dans Agora Expo. Sans leur soutien, le concours n’aurait pas trouvé un si beau terrain de jeu pour sa première édition.
Fondé en 2016, le Village International de la Gastronomie accueil aujourd’hui plus de 45000 visiteurs et 60 pays exposants.
DU 11 AU 14 SEPTEMBRE 2025 Le Village International de la Gastronomie revient au pied de la Tour Eiffel.
Véritable agora des cuisines des cinq continents, le Village célèbre des mets exceptionnels, des techniques ancestrales et des produits rares. C’est l’occasion rêvée de partir à la découverte des cultures culinaires internationales dans ce cadre emblématique de la capitale française. Depuis sa création en 2016, le Village International de la Gastronomie s’est imposé comme le forum incontournable de la diplomatie culinaire, en faisant de la cuisine un pont entre les cultures, et un puissant vecteur de dialogue international. En réunissant chaque année des chefs, des producteurs, et des artisans venus des quatre coins du monde, cet événement participe activement à la valorisation des savoir-faire culinaires tout en favorisant les échanges culturels et la compréhension mutuelle. Au programme : 70 pays proposants leurs cuisines, des démonstrations culinaires, des tables rondes, des concerts, des spectacles de danse des animations pour petits et grands, la première édition des prix des créateurs de contenu (Instagram, Tik-Tok, YouTube…). Une immersion totale dans les patrimoines culinaires des cinq continents, mêlant le grand public à tous les métiers de l’alimentation.
Toutes les infos : https://village-international-de-la-gastronomie.com/
Un grand merci à Cédric Pellet et Fabienne Alberola, en partenariat avec Fetchef, pour leur authenticité et leur histoire qui se rapprochent des valeurs de la Private Chef World Cup : la valorisation de l’authenticité et du fait-maison, avec un soupçon d’audace. Nous avons hâte de déguster le cocktail dinatoire qui sera servi le 13 septembre. Venez les rencontrer le 13 septembre.
Une petite pause s’impose, pour vous, au bureau, à l’heure du midi...
« Pause Dejeuner » est là pour vous et vos collaborateurs.
Découvrez, sélectionnez et succombez à nos plateaux-repas et à nos plateaux de pièces cocktail.
Des produits sourcés avec soin, sublimés par un aromate, une épice, un équilibre des assaisonnements...
Chez nous, le fait-maison est une évidence, l’authenticité un fil conducteur… et l’audace, une signature. Parce que chaque recette raconte une histoire — la nôtre, et un peu la vôtre.
Des valeurs délicieuses, un adn artisanal, une inspiration bistronomique.
On vous promet quelque chose de différent.
L’équipe passionnée de « Pause Déjeuner »
Pour découvrir 4810 traiteur, c’est ici
Un grand merci à Lucien Kerisit, PDG & Ariane Diehly, directrice générale de KOOVERT SAS en partenariat avec Fetchet de rejoindre la Private Chef World Cup avec ses solutions RSE pour les couverts. Venez les rencontrez le 13 septembre !
En effet, Koovert révolutionne la restauration collective avec son distributeur de couverts réutilisables en inox. Cette jeune entreprise vendéenne, lance un distributeur automatique de couverts réutilisables en inox, une innovation majeure pour la restauration collective.
C’est une réponse aux enjeux de l’hygiène et du développement durable. Conçu pour les chaînes de restauration, les restaurants d’entreprise, les cantines scolaires, les CHR, le distributeur Koovert fonctionne sans contact et sans emballage plastique. Entièrement mécanique, il garantit une distribution rapide, hygiénique et conforme aux réglementations en vigueur. Grâce à un système de cartouches rechargeables, il peut contenir jusqu’à 153 couverts par module, optimisant ainsi l’organisation du service tout en réduisant le gaspillage. Une innovation développée avec des partenaires industriels.
Le distributeur Koovert est le fruit de trois années de recherche et développement, menées en collaboration avec des acteurs de la restauration ainsi qu’avec les étudiants ingénieurs de l’ICAM de La Roche-sur-Yon. Leur expertise a permis d’optimiser la conception du dispositif, en améliorant son ergonomie, sa fiabilité et sa facilité d’entretien. Ce travail collaboratif garantit une solution robuste, adaptée aux besoins des professionnels du secteur.
En savoir plus pour une solution RSE en matière de couverts, c’est ici !
